酸豆|義式小館

披薩

就是要手工的嘛！

這樣才會好吃呀

酸豆從古至今

披薩通通自己來

不行現成餅皮這套啦！

以下就來位大家介紹酸豆的手工披薩吧！

話說這披薩超好吃的你都不知道！

市面上的幾乎都是厚片

但是義大利可是薄皮的作法喔！

以下要來示範的是蘑菇披薩

至於披薩餃是啥?

這東西可有得說了

給他多留一些篇幅

下次分曉

這次先來介紹披薩吧！

畢竟...

他才是今天的主角啊！

1.首先.要先揉麵糰→將麵粉、鹽巴、橄欖油、酵母粉通通加進去.和水揉均勻.直到光滑

2.處理餡料.先將料爆炒過

3.嗆鍋.用酒去掉菇的菇菇味.要閃遠點！不然頭毛都被嗆掉了= =+

4.將餅皮甩拍開

5.塗上蕃茄糊，醬料和Cheese(可針對食材放不同種Cheese喔)就可以進烤箱烤約15-20分鐘喔！

6.手工薄皮披薩完成了！

當時的我在現場

口水可是掉了滿地呢！

你也想吃嗎?

趕快來酸豆喔！

另有雞肉、海鮮、精選(雞肉和海鮮雙重享受)不同口味喔！^^

緊來喔~~~

PS.至於未啥圖片上都是達哇。嘉措的名字呢?詳情請看"酸豆的前身"謎底即可揭曉啦！

     http://jom696op.pixnet.net/blog/post/13268515

預約專線：0426628532

營業時間：AM11：00~PM10：00

~歡迎預約~

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